VISIT DUKAN

Kurang dari sebulan dari kedatangan kami ke Sulaymaniyah, tepatnya saat libur lebaran 2016, kami sekeluarga pergi berlibur. Kebetulan pada saat itu kami ketitipan mobil salah satu teman Indonesia yang sedang mudik. Jadilah ada jalan untuk kami pergi liburan 😀. Tempat tujuan liburan kami adalah kota Dukan.

Kota Dukan letaknya tidak begitu jauh dari Sulaymaniyah, hanya berjarak 64 km dan dapat ditempuh dalam waktu satu jam perjalanan saja. Namun, pemandangan yang terpampang di kiri kanan jalan sangatlah menyita perhatian sehingga cukup sering kami menepi untuk mengambil gambar. Ohya, pada saat itu sedang musim panas sehingga foto yang ditampilkan di sini akan didominasi oleh warna coklat dengan kesan gersang.

ORANG KURDI DAN KEBIASAAN NGE-TEHNYA

"Kaka, cha (چا) du!" yang kalau diucapkan di Indonesia kira-kira menjadi "Mas, mau tehnya dua gelas, ya!"

Kalimat inilah yang kerap kali kami ucapkan kepada pelayan di rumah makan lokal setelah kami menghabiskan makanan pesanan. Beberapa menit kemudian, datanglah seseorang menghantarkan gelas berisi teh berwarna pekat. Terkadang teh yang disajikan sudah ditambahkan gula di dalamnya (dan biasanya jumlah gulanya sangat banyak), namun ada pula yang menyajikannya tanpa gula dan kami boleh menambahkan gula sesuai selera masing-masing.

Teh merupakan minuman yang populer di seluruh belahan dunia. Pertama kali ditemukan dan berasal dari negeri Tiongkok, minuman ini pun mulai tersebar ke negara lainnya terutama melalui jalur perdagangan. Kepopuleran teh pun menjadikannya minuman nasional masyarakat Inggris. Perihal riwayat penyebaran teh dapat dibaca di sini.

DI IRAK ADA SALJU?

Mumpung beberapa hari kemarin baru saja turun hujan salju dan masih ada sedikit-sedikit sisa salju di luar, saya jadi mau cerita tentang musim yang ada di Irak nih. Pertanyaan yang kerap muncul ketika teman saya tahu kalau saat ini saya berdomisili di Irak adalah, "Wah, panas, dong?!" Pertanyaan lainnya seperti, "Loh, emang lagi dimana itu? Kok ada salju?", ketika melihat foto saya sedang ada di lokasi bersalju. 😊 Well, sekarang saya ceritain, ya.

Beberapa wilayah di muka bumi ada yang mengalami dua musim, sedangkan wilayah lainnya mengalami empat musim. Mengapa bisa demikian? Semua bergantung kepada lokasi dan posisi dengan garis khatulistiwa. Untuk lebih jelasnya, bisa dibaca di sini dan sumber informasi lainnya. 

MASIH TENTANG MAKANAN (LOKAL)

Satu hari di musim semi tahun 2017, kali pertama saya mencicipi satu jenis makan lokal yang belum pernah saya coba sebelumnya. Kala itu kami sedang piknik di kaki Gunung Goizha yang ada di dekat apartemen tempat kami tinggal. Duduk tidak jauh dari kami, satu keluarga Kurdish yang juga sedang menikmati semilir angin sepoi-sepoi. 

Setelah beberapa lama kami duduk-duduk sambil bermain gitar, saya pun mulai mempersiapkan bekal makan siang yang sudah dibawa dari rumah. Selintas terlihat keluarga itu pun melakukan hal yang sama. Tetiba Sang Suami berjalan menghampiri sambil membawa sesuatu. Ternyata itu adalah satu jenis makanan, yang setelahnya barulah saya ketahui namanya adalah yaprax (kh).

MAKAN APA DI SULAYMANIYAH?

Di postingan sebelumnya, aku pernah cerita kalau Pak Suami sudah lebih dulu datang ke kota ini (sekitar 8 bulan) sebelum akhirnya kami menyusul. Jadi, pada dasarnya aku sudah dapat cerita dan gambaran tentang menu makanan yang akan ditemukan di sini. Tapi namanya belum icip langsung rasanya ya masih ngawang-ngawang deh 😃

Kalau dari cerita-cerita beliau sih, makanan di sini kurang bervariasi. Nasi, yang merupakan menu utama sehari-hari di Indonesia tidak selalu tersedia di semua tempat makan. Roti Naan-lah sumber karbohidrat utamanya. Disuguhkan dengan salad acar seperti timun, bit, wortel, zaitun. Irisan bawang bombai atau bawang merah berukuran besar tak pernah ketinggalan beserta irisan tomat segar maupun yang dibakar dan juga irisan daun seledri/ketumbar. Selain itu, ada pilihan sayuran seperti okra, terung ungu, kacang-kacangan yang dimasak sampai benar-benar lembek dengan rasanya yang mirip-mirip (cenderung manis).